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2011年9月22日 (木)

プーリー朝定食

いやあ、台風すごかったですね。電車が止まってしまい、雨がやむのを待って震災以来2度目となる徒歩で2時間以上かけての帰宅です。もう今年は勘弁してもらいたい。

またしても朝食の話です。前に紹介した揚げパンカレーの店が休みだった時、どうしようかと歩いていたら、またしてもリキシャワーラーに出会ってしまい、連れて行かれたのが、ここでした。

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<プーリーとカレー>GR DIGITAL

有無をもいわせず連れて行かれたのではなく、「ぷーりーは好きか」ときかれ、コルカタのホテルの朝食でプーリー+ちょいがけカレーを食べていて、まあまあの味だったので、頷いた上でのことです。

店内はテーブルが4つくらい。揚げパンの店よりもやや狭く、店頭に鍋は出されていません。調理場も店内にあり、調理人とサーブする人と役割分担がはっきりした店でした。揚げパンの店よりややグレードは高そう。

とはいえ、できるメニューはプーリーとカレーだけらしく、プーリーをいくつにするか訊ねられます。2つか4つか。体調はほぼ万全だし、揚げパンの店では5枚食べていたので、まあ4つでよかろうと注文します。すると同時に金属のグラスが置かれます。上の画像の左上に見えるのがそれ。でも、中身はただの水道水です。

プーリーも小麦粉のパンを油で揚げたものですが、全体的にふっくらと仕上がっています。特にこれという味は付いていないはずなんですが、単体でもけっこう美味いですね。さて、やってきた料理は銀の盆にのっています。この店、昼以降はターリーでも出すんでしょうか。

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<ジャガイモとインゲンのカレー>GR DIGITAL

銀のトレイの上にスプーンがついていますが、これは外国人用につけてくれたわけではなくて、ここにハチミツが入っているんですね。甘い物好きなインド人はカレーだけでは満足せずに、ハチミツもプーリーにつけるんでしょうね。なので、このティースプーンではカレーをすくうわけではないのです。郷に入れば郷に従うの精神で、こちらも右手でカレーを頂きます。

ここも野菜のカレー。揚げパンの店のカレーほどは脂っこくなく、マサラも抑えめかなあ。でも、癖がなく、美味いです。プーリーも美味くて、カレーも美味い。揚げパンの店が安い、美味い、誰でもかかってきなさいみたいなノリだとすれば、こちらはちょっとジェントルで通の人が通うみたいな感じですかねえ。

料金の方も24ルピーとちょっと高め。でも、まったく懐具合を気にせず楽しめるところでした。

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コメント

コメント残さず読み逃げてました
ごめんなさい
ジャガイモとインゲンだとベジタリアン用なのかな?
いやパンがあるから違うのか
水道水大丈夫なんですか?

ワタクシは車で送って頂きましたが
通常40分くらいのところ2時間半ばかしかかりました
年に2度の帰宅困難とは
歴史的交通網破たんな2011年です

投稿: trintrin | 2011年9月22日 (木) 15時11分

プーリーはどこで食べても旨いですね
先日もインドで一番美味しかったものは?と聞かれゴアで食べたプーリーと答えました(^^ゞ

投稿: kimcafe | 2011年9月22日 (木) 22時03分

boutiquetrintrinさん、こんにちは。
別に気にしていないので、お暇な時に足跡を残してくださいね。

インド人はかなりベジタリアンが多いですが、朝からは肉は食べないでしょうねえ。
肉なしでも満足できる味です。もちろんベジの人も来るところでしょう。厳格なベジタリアンの中には、卵も食べない人もいますが、これなら問題ないですね。
ただ、ジャガイモは地中にできるものなので、ジャイナ教徒は食べることはできません。
水道水ですが、揚げパンの店でも水筒のような容器に入れてコップなしで出していました。インド人はこれに口を付けずに飲みます。素晴らしい空中移動術です。
いちお、体調いまいちでしたが、ちょっとだけ飲んでみましたが、別になんでもなかったです。

台風すごかったですねえ。それにしても電車の再開遅すぎです。機能の疲れが今日残っていました。もう勘弁だあ。

投稿: ヒョウちゃん | 2011年9月23日 (金) 00時37分

karaokekimcafeさん、こんにちは。
今回はイドリーを食べる機会がなかったですが、プーリーだけでもまったく大丈夫ですね。毎朝これでも問題ないです。
インドの食べ物はもうちょっと出てきます。とはいえ、そんなにバリエーションないのですが、また来てくださいませ。

投稿: ヒョウちゃん | 2011年9月23日 (金) 00時41分

プーリーってのは食べたことないですね。だいたい日本のインド料理はナンがついてみますね。ほかの国でも同様。食べる機会はあるかどうかわかりませんが、頭の片隅においておきますね。

でも、朝食を外食ってのは楽しくなることが多いです。自分は台湾なんかではなるべく朝食なしで泊まって外食にしますね。

ブログを見るついでに画像掲示板をみることも多いですが、今まで閉鎖中だったのが、別のものになっていますね。掲示版のほうが書きやすいこともあるしあったほうがいいのですが。

投稿: とんび | 2011年9月23日 (金) 07時58分

chickとんびさん、こんにちは。
ナーンはある程度冷めても美味しいので、外国のインド料理店で定番みたいになっているんじゃないでしょうか。
でも、タンドール竃がないと作れないので、インドじゃそんなにいつもナーンを食べているわけじゃないと思います。
プーリーはよく見かけますよ。それに美味いです。

お仕着せの朝食はいただけませんよね。
宿の近くに朝からうまい朝食を出す店があれば、これほどの楽しみはないですね。

HPですが、こちらのハードディスク容量がほぼ一杯のため、新しいPCを手に入れない限り、操作不能状態です。
すいませんが、その点ご理解下さい。

投稿: ヒョウちゃん | 2011年9月23日 (金) 21時21分

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