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2015年3月15日 (日)

チムチュム屋台がないじゃないか

いちお、年末年始のレポではありますが、一部時空を越えてリンクしている部分もありますのでご了承ください。

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<BIG Cより>K-7/DA21mm

ルアンパバーンよりバンコクに到着しました(ルアンパバーンでのことはまた掲載します)。宿はチットロムより少し歩くランサーン通りにあります。

チットロムが近いのでBIG C周辺にあるというラオス鍋あるいはイサーン鍋の「チムチュム」を食べにやって来たのです。

チムチュムについては、2013年にフアヒンに行った折、店があるのがわかりましたが、空席がなく諦めた過去があります。それ以来の課題ですね。

しかし、見つかりませんでした。BIG C周辺は更地になってしまい、屋台も撤去されたようでした。ええい、めんどくさいんでいつものやよい軒に直行します。

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<ビーフハンバーグ定食>GR DIGITAL

美味しいんですけどね。何かもの足りません。店ではどういうわけかきゃりーぱみゅぱみゅの曲がかかっています。客はほとんどコンタイなんですがね。

まあ、無事ルアンパバーンから帰り着いて、新年(この日は元旦)のお祝いといたしましょうか。

それにしても残念なのはチムチュムです。バンコクナビによると、ルンピニ公園にチムチュムの屋台が集結しているとか。

しょうがないので日本で味わったチムチュムを紹介することにしましょう。

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<下北沢ローンスーラー>GR DIGITAL

まだ紹介していないのですが、東京ジャーミィでラマダンあけの無料給食オフの打ち上げでこのタイ料理屋さんにみんなで向かいました。それ以来の2回目。

この日はヤムの会の秘密会議です(大嘘)。kimcafeさんと、ここでチムチュムを食べました。

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<プー・ニム唐揚げ>GR DIGITAL

脱皮したばかりのカニの唐揚げ。いわゆるソフトシェルクラブです。タレに付けて食べると、アローイです。アロイ・マークマーク。こりゃいいですねえ。秋にタイを訪れることは当分なさそうですが、そのときは頼んでみたいものです。

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<チムチュム>GR DIGITAL

これです。チムチュムの鍋。土鍋です。タイでは必ず炭で加熱するらしいですが、携帯用のガズ台で加熱します。

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<具>GR DIGITAL

肉にイカ、葉物野菜に春雨です。卵があらかじめ絡めてあります。

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<煮込み中>GR DIGITAL

鍋の中身はあらかじめトムヤムなどで使われるものが入っています。酸っぱいですが、それほど辛くありません。

スープを小鉢に取り、店長が持ってきてくれたタレとともにいただきます。これは美味かったですね。すぐ煮えるところもいいです。

よーし、次は必ずルンピニ公園かサパーン・クワイあたりのイサーン料理屋を目指すことにいたしましょう。さわやかなチムチュム、課題ですね。

このオフの様子、kimcafeのB級グルメ旅、「ローンスラータイでチム・チュムとプー・ニム、そのあとは…」で紹介されています。トラックバックを送らせて頂きます。

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コメント

あの時に汚れた椅子で汚れてしまった白いズボン
季節も暖かくなってきたし新しいのを買わなくっちゃ
と思い出させてくれる記事でした

投稿: trintrin | 2015年3月16日 (月) 04時31分

boutique
trintrinさん、連投ありがとうございます。
あのときは暑い日でしたし、店内もすごかった。
涼しい時期に行くと、居心地いいですよ。
汚れはもしかしたら東京ジャーミィでのものかも。

投稿: ヒョウちゃん | 2015年3月16日 (月) 21時34分

チムチュム、美味しそうですね。昨年、クラビのシーフード屋台が集まっているところで見かけました。暑そうなので、やめましたが、こういうのを見るとやはり試してみたほうがよかったかな。

投稿: とんび | 2015年3月16日 (月) 21時48分

chick
とんびさん、こんにちは。
探せばバンコクでもけっこうあるようです。
チムチュムはひとりで食べても量がそんなに多くありませんから、夕食にも最適です。
少なかったら、追加すればよいのです。
タイスキよりも安そうだし、暑くても食べたくなりますね。

投稿: ヒョウちゃん | 2015年3月16日 (月) 22時32分

いつかチムチュムをバンコクの屋台で一緒に食べたいですね
下北沢のローンスラーはなくなっちゃいましたよ(^_^;)

投稿: kimcafe | 2015年3月19日 (木) 21時54分

karaoke
kimcafeさん、こんにちは。
その節はお世話になりました。
なんですと。あの店ないんですか。
じゃあ、笹塚店に行きましょうか。
そして、バンコクでチムチュムオフもいいですね。

投稿: ヒョウちゃん | 2015年3月19日 (木) 22時29分

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