« チェンカーンに行ってみた | トップページ | 内陸なのに海鮮料理 »

2017年10月29日 (日)

初カオムーデーンは失敗

Bi1323

<スローボート>KP/DA18-50mm

この船でどこまで行けますかね。ともあれ、ソンテオ乗り場まで戻ります。

Bi1355

<カオムーデーン>GR DIGITAL

出発までまだ時間がありそうで、そこにあった食堂でカオムーデーンを頼みます。

なんのことはないチャーシューご飯です。

Bi1359

<タレ>GR DIGITAL

なかなか辛そうなナムチムが付きます。事実カオムーデーンには唐辛子などはまったく入らない辛くない料理です。

Bi1360

<スープ>GR DIGITAL

カオムーデーンはカオマンカイとは違って、ご飯に味が付いているわけではありません。チャーシューを作るときスープを取ることもないでしょうし。このスープもカオマンカイのスープあたりを流用したのではないかと思います。

Bi1358

<拡大>GR DIGITAL

実は食べるとき失敗しました。カオムーデーンにはあのタレをどばっとかけて頂くみたいなんです。

腹具合がイマイチなので、タレはほとんど使わなかったんです。味、イマイチでした。頼むのも初めてなので。知識としては料理を知っていましたが、このあたりは経験が足りませんね。

料金40バーツでした。

今日のコンタイ

Bi1159

<眠る男>KP/DA18-50mm

コンケンの朝です。コンケンも平坦なところですから、自転車式のサムローも需要はあります。

肉体労働ですからキツイですかね。まさか、ここで1晩あかしたんじゃ…。

|

« チェンカーンに行ってみた | トップページ | 内陸なのに海鮮料理 »

924t Isan & Bangkok」カテゴリの記事

Food」カテゴリの記事

People」カテゴリの記事

コメント

カオムーデーンって、タレの味でほとんど決まってしまいますね
ちょっと癖のあるタレは苦手なんです(^^ゞ

投稿: kimcafe | 2017年10月30日 (月) 02時53分

スープぶっかけ飯でイケそうな?

投稿: trintrn | 2017年10月30日 (月) 14時21分

karaoke
kimcafeさん、ナマステです。
次回はちゃんとタレをかけるようにします。
この記事を書くのに、カオムーデーンを調べましたが、バンコクにもたくさん名店があるようでした。

投稿: ヒョウちゃん | 2017年10月30日 (月) 21時04分

boutique
trintrinさん、こんにちは。
んー、スープだと、美味しくなさそうです。
タレなしカオムーデーンですが、それなりの味はしました。
いつになるかわかりませんがリベンジします。

投稿: ヒョウちゃん | 2017年10月30日 (月) 21時06分

カオムーデーンは食べたことがありますが、最初からタレがかかっていたようです。この場合は、ドバッとかけるのもOK、肉をつけて食べるのもOKってことでしょうか。でもタレを使わなかったのは失敗かな。

投稿: とんび | 2017年11月 4日 (土) 20時50分

chick
とんびさん、こんにちは。
これまで、ぶっかけ飯系をあまり食べてこなかったというのはありますね。
次回からは迷わず、タレをどばっとかけてやります。

投稿: ヒョウちゃん | 2017年11月 5日 (日) 01時15分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/187000/65978117

この記事へのトラックバック一覧です: 初カオムーデーンは失敗:

« チェンカーンに行ってみた | トップページ | 内陸なのに海鮮料理 »