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2006年9月11日 (月)

バリ・コピを飲む子供~ブサキ・ツアー(4)

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<豆を煎る>by MZ-3/FA35mm F2.0(E100VS)

ツアー車がなんでもない空き地のようなところに止まると、それはコーヒー農園であった。バリではコーヒーを産出する。こんな人たちがお出迎え。

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<農園の奥さん>by MZ-3/FA35mm F2.0(E100VS)

案内されたのは、ちょっとした広場みたいなところで、東屋がありここで、仕事をしていた。説明したのは、男性でおそらく社長。この奥さん風は豆の選別をしていたが、おみやげ担当であった。きちんとした英語が話せる。

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<親戚の娘かなあ>by MZ-3/FA35mm F2.0(E100VS)

ま、そんな感じで、バリ・コピを振る舞われる。ちなみに、バリでは、トルコ・コーヒーのようにフィルターを使わず、直接カップに粉を投入し、お湯をそのまま注ぐ。粉が沈殿したら飲み頃。トルコ・アラブではコーヒーと砂糖はあらかじめ入っていると思うが、ここではあとで入れる。味は、ちょっぴりワイルドかな。個人的には、エスプレッソ用の粉をフィルターを通してドリップで飲むのが好きなので(要するにマシンを持っていない(^^;)、やや物足りない。

ここでは、コーヒーの他にカカオ豆も作っている。カカオからできるのは、チョコレート。コーヒーとチョコレートのミックスというものもあったが、こちらは試さず。

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<豆を煎る爺さん>by MZ-3/FA35mm F2.0(E100VS)

いい顔してました。爺さん写真を撮られるのを、まったく嫌がらない。

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<バリ・コピはおやつ替わり>by MZ-3/FA35mm F2.0(E100VS)

仕事場でちょろちょろしていたこの子供は、まだ2歳だというが、コーヒーを日常的に飲んでいるらしい。

さて、ツアーなので、最後には販売所に案内されますが、わたしゃ何も買わず。スーパーなどでは、かなりの低価格でバリ・コピを買うことができます。

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