プロウン・ミー食ってマラッカへ

チャンギ空港に降り立って、その日はシンガポールに１泊したわけですが、またシンガポールに戻ってきて同じ宿に泊まるため、このあたりはまた後日に回すことにします。

ともあれ、朝が来て、いよいよマラッカへ。その前に朝食を取ることにします。宿の周囲はかなり雑多な場所で、安食堂も多い。しかし朝から結構にぎわっていて、どこに入ろうか。ちょっとテーブルの空いている麺の店を選ぶ。このときのいでたち。よれよれのＴシャツとハーフパンツ。ぼさぼさの頭に、まだコンタクトレンズをつけてなくて、眼鏡。日本人には見えないらしくて、中国語で話しかけられました。前夜は眼鏡だったけれど、きちんとした服を着ていたからか、しっかり英語のメニューを持ってこられたんだけどなあ。

ま、ここは食べたいものの写真が貼り出してあるので、指差せばいいだけ。ちょうどガイドブックで読んでいたエビを使った麺料理、プロウン・ミーを指差しと同時に英語で発音して注文。詳しいことはわからないものの、写真を見ると、丼の大きさを指定でき、それぞれ微妙に料金が違うのだが。

＜プロウン・ミー＞GRD 3:2mode

ゆでたエビがいくつも入った麺。スープは比較的淡白ですが、右手の箸とレンゲの下にある小皿には、唐辛子の入った液体が。これを投入するとかなりスパイシーになりました。味が損なわれることはありません。是非とも入れましょう。

麺は意外にも小麦粉を使っていて、色が黄色。そう、まるでラーメンのような感じ。太さも札幌ラーメンくらいありました。そして、しゃきしゃきした野菜。残念なのは、量の少なさです。料金は3.0シンガポールドルだったので、「中」にされたようです。「大」でもよかった。

ともあれ、この麺料理は中国人のやっている店、中国系のローカルフード。エビの大きさと数で料金が違ってくるらしい。香港の雲呑麺みたいにシンガポールの定番ともいえるかも。また、今回はスープ麺でしたが、スープを別にして麺だけを味わうタイプもあるとのことです。

さ、宿に戻ってパッキングして、マラッカに行こう。