海南鶏飯再び

シンガポールに戻ったのが、昼過ぎ。そのあとチェックインなどをして、昼食を食べ損なうかというところで見つけたのが、マレーのチキンライス店。マラッカではご飯をおにぎり状に固めたものを食べたのだが、オーソドックスなものを食べてみる。

＜龍眼ジュースとスープ＞GRD

頼んだものは、セットメニュー。チキンライスの他、スープ、青菜がつき、ジュースは選べるようになっている。チキンもローストかボイルが選択可能。ジュースは、龍眼を選ぶが、運ばれてきたのは、上の画像の茶色いやつ。確認しづらいと思うが、底の方には実が沈んでいる。メインの料理が来るまで味にはあまり期待せずに、ジュースを口に含む。…美味い。ほんのりと甘く、これは飽きない味。

チキンライスにも期待しよう。

＜海南鶏飯セット＞GRD

はい、おまちどう。ご飯はゆでたチキンのスープで炊いたインディカ米。さっと湯がいた青菜は、ほんのりと醤油味。

＜ローストのチキン＞GRD

図らずも、マラッカの時と同じローストを選んでしまった。でも、ここのチキンも照りがあって、美味い。ちなみに、入ったのは、ラッフルズ・ホテルの裏手にある、チキンライスだけの食堂。5.8SGD（シンガポール・ドル）でした。

次は、ボイルを食べてみたい。