こんなものを食べるんだ！

ルアンナムターの市場最終回。

タイやラオスの内陸部では作物も不足気味で、採れるものはなんだって食べる。という話を聞いたことがある。イサーンなどでは悪食としても有名なのだが。それでは、ルアンナムターの市場を回ってみたところ、以下のようなものを見つけた。

＜タウナギ＞MZ-3/35mm/RVP100

３つのたらいに蠢く細長いもの。はじめは水蛇かと思ったが、これはタウナギ。ウナギとは別物。ウナギは淡水海水に適応し、海に出て深海で産卵するらしい。タウナギは池や沼に生息するらしい。日本では輸入されたものが一部で確認されているというが、泥臭くて食用には適さないとされている。

＜ヘビ＞GR DIGITAL

こちらは少数民族が、売っていたもの。もちろん生きてはいませんが。

＜昆虫＞GR DIGITAL

串刺しにされた虫。こちらは生きてます。賢明に足を動かすのですが、逃げようがない。それにしても、ヘビも虫もどうやって食べるんでしょうか。

＜ネズミ＞GR DIGITAL

もしかしたら、コウモリかもしれないが。こちらはこんがりとローストされてます。んー、それにしても、いろいろありますねえ。

これらの食材は外国人旅行者が立ち寄るようなレストランではお目にかかれませんね。ラオス人の家庭に入り込むか、この市場で購入して、付属の屋台で調理してもらわなくては、味わえないと思います。誰かチャレンジしてみません？