シェイクとサンドイッチ

ルアンパバーンで体調が悪くなったことはすでに書いた。簡単な朝食を取り、昼は抜いた。夕食は初日は絶食し、２日目はサンドイッチをテイクアウト。３日目にしてようやくまともなレストランに行けるようになった次第である。

ルアンパバーンのほぼ中心、郵便局あたりには、モン族のマーケットともに、シェイクとサンドイッチの屋台がある。どちらもその場ですぐに作ってくれる屋台である。

ルアンパバーンでは初日の夕方スコールがあったものの、その他の日はいっさい雨が降らなかった。絶好の天気とはならなかったものの、陽が高くなるにつれて蒸し暑くなっていく。もちろん、ミネラルウォーターのボトルは持参していたが、喉が渇き、何か飲みたいなと思ったら、そこにたまたま半野外のカフェがあった。マンゴーシェイクをオーダーした。これは美味い。

病みつきになりそうな味である。翌日は、屋台に行って注文した。ここでは、シェイクにする素材をカットしたものが並べられ、客は好きなものをオーダーできる。ミキサーひとつの商売。

＜シェイク屋台＞MZ-3/35mm/RVP100

今度はパパイヤシェイクとする。シェイクはカットしたフルーツの他に、何か甘い液体も入れているようである。ミキサーでつぶしてできあがり。フルーツが入っていた容器がそのままグラスとなる。店で飲むよりこちらの方がずっと美味かった。半病人の水分補給、栄養補給にはぴったりなのである。料金は5,000キープというから、50～60円程度である。

パパイヤ、マンゴー、パイナップルなどの熱帯特有のフルーツ。変わったところではタマリンドなどもある。また、それらのミックスも可能。屋台によって、できるものはお品書きがあるので、よく選んでみたらどうか。お勧めです。ちなみに、この、写真を撮らせてくれたお姉さん、夕方ここを通りかかったら、挨拶してくれました。

＜サンドイッチ屋台＞MZ-3/35mm/RVP100

フランスパン風のバゲットに、肉や野菜を挟んだだけだが、結構いけます。この時点では、夕食時などに食べ物の美味しそうな匂いが漂ってくるのだけれど、炭火の匂いをかいだだけでちょっと気持ち悪くなってくるような状態だったので、これをテイクアウトして、部屋で食べた。

サンドイッチなのだが、マヨネーズやケチャップ、マスタードなども用意され、それぞれ好みを伝えることができる。ラオスの魚醤や唐辛子ペーストもあるはず。特に、唐辛子ペーストは癖になりそう。その時点では体調を考慮して遠慮しましたが。

＜小さな市場＞MZ-3/50mm/RVP100

また、シェイクとサンドイッチの屋台のあるシーサワンウォン通りから道をひとつメコンの方に隔てた平行に延びる路地には、小規模な市場があり、小さいながらもその場で食べることのできる屋台街もある。安上がりに旅する人などはここで食べていることも。