棺材板のリベンジならず

ワタクシが台南に行くちょっと前にここでもお馴染み、kimcafeさんがやはり台南を訪ね、いろいろな食材にチャレンジしていらっしゃいました。これでも台南は二度目だし、３泊もするので観光の合間にＢ級グルメ巡りをするのもいいのではないかと、行く前からあれも食べようこれも食べようと計画を練っていました。

ま、そんなわけでkimcafeさんとはだいぶ被るのですが、ここでもＢ級グルメの数々を紹介させて頂きます。

台南に到着し手荷物整理もそこそこにまず向かったのが、赤嵌點心店というお店です。台南というところは、台湾の京都ともいわれていて、鄭成功がオランダを打ち破り中国人による初めてのまともな政権が打ち立てられたところ。現在に伝わる台湾料理の数々も、台南がオリジナルといわれています。従って、レストランや小吃の店があまたありますが、自分自身も10年ぶりとなる棺材板を食べに行こうと思いました。まあ、宿から近いというのもあったのですけどね。

＜棺材板＞GR DIGITAL

棺材板とはなんぞや。まあ、画像の通りです。要するに揚げた食パンの中身をくりぬきそこにシチューを詰めたもの。棺桶からのネーミングなので、台湾人もなかなかにブラックユーモアがありますねえ。これは台湾料理には珍しくナイフとフォークでいただきます。

棺材板も台南がオリジナル。わたしゃ、台北の士林夜市で食べましたが、なんと、ここではカレーヴァージョンもあるとのことで、是非ともそれを食べたいと思いました。赤嵌點心店というネーミングながら、赤嵌樓にはまったく近くなく、やや雑然とした路地の奥にありました。客はそこそこ入っています。しかし、風情のない店で店員が二人結構忙しく動き回っています。ようやく一息ついた店員の兄ちゃんに「棺材板ね。それもカレー」と告げたところ、何か言い返されましたが、すぐに持ってきてくれました。さあ、頂こう。

＜やはりシチューでした＞GR DIGITAL

そして、蓋の部分をあけてみると…あちゃーシチューだわ。あの兄ちゃん、「没要」とはいわなかったものの、もう売り切れみたいなことをいったのでしょう。まあ、しょうがない。これでもいいか。
注：没要とは、「ない」という意味。メイヨーと発音され、中華人民共和国を旅するとやたらと発される言葉なので、すぐに覚える言葉ではないかと。

＜シチューの具材＞GR DIGITAL

でも、このシチューにはハムやにんじん、鶏肉の他にイカが入っていたんですね。さすがに台南、棺材板のオリジナル店です。台南は海に近いですから、海産物が入って当然なのかも。揚げ物ですが、美味かったです。

赤嵌點心店
台南市中正路康楽市場内180号
10:00～21:00　無休

お値段、60元でした。んー、ガイドブックには50元とあったが、kimcafeさんも60元払っていたようだから、まあいいか。ちなみに、わたしゃ、先に払えとはいわれませんでした。揚げたパンはあらかじめ作ってあり、そこにシチューかカレーを鍋からよそうだけなので、熱々をすぐに味わえます。お皿には67年と書いてあり、棺材板を作って67年なのか、民国67年操業なのか不明。いずれにせよ、古いですよねえ。
注：民国○年とは、年号ですね。民国紀元。中華民国の成立が民国元年で、1912年のことなので、今年は民国102年です。

揚げ物でしたが、昼食を抜いていたので満腹にはなりませんでした。このあともＢ級グルメ巡りは続きます。そそ、文体もkimcafeさんに似てきてしまいました。