雙城街夜市にて連日の朝食

それでは台湾レポートを始めます。

台北到着時に泊まった宿は、ホテル・サンルート（燦路都飯店）。しかし、無理矢理読ませるよなあ。Agodaで予約したのだが、朝食は含まれていなかった。この地下には大戸屋が入る。だが、それでは異国情緒が味わえず、台北ナビで調べて、近くにある雙城街夜市に出かけることにした。
注：雙は双の旧字体です。

＜朝から屋台＞K7/DA★16-50

ところで、夜市と書きましたが、ここは24時間体制でやっている屋台街なんです。24時間体制といっても、昼と夜では店が変わるらしいんですけどね。黄色い区画もありますね。自分の場合は朝食だけで、夜はちょっと覗いただけなので、違いはよくわかりませんでした。

＜米粉炒めと大根スープ＞GR DIGITAL

あまり規模が大きくなく、ちょっと歩くともうおしまいでしたが。出ている屋台の数もそう多くありません。さて、どれにしようか。しかし、言葉がわからねえ。漢字なら読めるので、ある程度何をやっているのか想像はつくのですが。

なので、屋台の横のテーブルでわしわしと朝メシをかきこんでいるおっさんがいて、美味そうに見えたので、指さしで頼んでみました。「あの人と同じやつ」てな感じで。

米粉の上にのるのは、鶏肉。米粉じたいにはさほど味が付いていなくて、淡泊な感じです。たただし量が結構多いので、満腹にはなります。スープは角切りの大根がメインで、ネギが散らしてあります。画像では見えませんが、大根の下には排骨の鶏肉がどーんと沈んでいました。これまたスープじたいは淡泊です。お値段、80元。（本日のレート：1NT=3JPY。ほとんどタイバーツと一緒くらい。でも実感はタイの2.5倍くらいの物価感覚です。）

注：米粉　ビーフンのことですね。日本人にとっては、麺料理ですが、あちらで麺といえば、小麦粉から作ったやつ。米のやつは「粉」なんですね。

＜夜の雙城街夜市＞K7/DA★16-50

夜も覗きに行ったのですが、まったく観光客がいない状態。やはり地元密着型の夜市なんでしょうねえ。

＜餛飩麺＞GR DIGITAL

翌日もまた、雙城街夜市に出かける。今度は呼び込みのおばさんの「ワンタンメン」の一声になびいて頼んでみた。

肉入りのワンタンに青菜。ワンタンはしっかりとした味があるが、スープはやはり薄味だ。思わず、輪切りの赤い唐辛子を小さじ１杯くらい投入。おお、ちょっと辛くなった。麺は小麦粉だと思うが、白っぽくあまりコシがない。日清の「どん兵衛」の麺をもうちょっと生麺ぽくしたような感じである。

それでも、スープは熱々だし、結構腹にたまる。タイのスープ麺もいいが、あちらのはスープが熱々ではない。ただし、４種類の調味料で味付けしたスープは結構美味い。んー、台湾も砂糖と粉末唐辛子とナンプラーを置いていて欲しいが。ちなみに、お値段は50元でした。

注：香港や広東の雲呑という表記は広東語のものらしい。北京語と台湾語では餛飩となるそうな。