台湾式カップジャージャー麺

＜台湾のカップ麺＞GR DIGITAL

台中の初日、眠り込んでしまい何とか夕食は済ませたものの、物足りなさもあってコンビニでカップ麺を購入することにしました。台湾のホテルには、電気式の保温ポットがほとんど付いているので、こんなことが可能です。なお、コンビニでは持ち帰り用のレジ袋は有料ですので、エコバッグなどあると便利ですね。

＜中身＞GR DIGITAL

購入したのは、維力炸醤麺というもの。23元です。これ、10年以上前の台湾旅行でも宿で作って食べています。蓋にもあるように、スープ付きの焼きそばみたいなものです。日本ではあまりこういうタイプのものはないので、取り上げてみました。

＜お湯を投入＞GR DIGITAL

カップは二重になっていて、内側のカップに麺が入っています。そこにお湯を入れ、３分ほど待つ。

＜スープ用のカップ＞GR DIGITAL

同時に外側のカップに、スープの素を入れ麺ができあがるのを待ちます。

＜スープ＞GR DIGITAL

麺がゆであがったら、そのお湯をスープ用カップに移します。何となくコンソメ風のスープができあがります。

＜麺に味噌を絡める＞GR DIGITAL

ゆであがった麺に、味噌風のものを投入し、かき混ぜます。麺はやや太めですね。

＜できあがり＞GR DIGITAL

こんな感じです。味はやはりスパイシーです。でも、あまり店ではこんな麺を見たことありませんね。具がないというのもやや寂しい。湯切りのお湯をそのままスープに使うというアイデアもナイスなのですが、ちょっとした具が欲しいですねえ。

こんな感じでいいので、シンガポール風のドライワンタン麺ありませんかねえ。まあ、値段が23元ですから、こんなもんかな。