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2013年10月10日 (木)

ホワイトコーヒーを検証する

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<チェーン展開するホワイトコーヒー店>K7/DA16-50

ホワイトコーヒーまたは白珈琲というものを知ったのは、前回ペナンに滞在したときで、街中のカフェに「白珈琲」という文字を見つけたことからだった。

そのときはやり過ごしてしまったが、その後調べると、イポーで生産される珈琲で焙煎の時にマーガリンを使うので白っぽくなるとのことであった。なので、是非ともイポーでホワイトコーヒーを飲みたいと思い、マラッカで見かけたこんなチェーン店には見向きもしなかった。

イポーには南華白珈琲というカフェがあるという。出向いてみたら、焙煎を専門にする作業所のようなところで、がっかりし、いろいろ探し回って純粋な喫茶店のようなカフェに入った。

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<アイス・ホワイトコーヒー>GR DIGITAL

その店はカフェのようだったが、イポーでカフェと呼ばれる店が食事を主体にするところのように、ここも洋食っほい食事を提供する店だったようだ。ホワイトコーヒーをメニューの中から見つけ、暑いのでアイスにした。だが、出てきたものは、ミルクと砂糖がもう入っていて、コーヒーの色合いを判別できないのであった。

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<お勧めのプリン>GR DIGITAL

結局コーヒーだけでは儲けにならないのか、店員がデザートを勧めに来た。しょうがないのでプリンを頼む。まあ、これはけっこう美味しかったが。

これではだめだと思い、スタバのようなチェーン展開するホワイトコーヒー店を探すことにした。だが、探し方が悪いのか、イポーでは見つからなかった。ホワイトコーヒー発祥の地だというのに。

なので、ペナンでリベンジすることにした。ペナンならば全国展開のホワイトコーヒー店があるはず。オールドタウン・ホワイトコーヒーという店も、マラッカやクアラルンプールにあるのだからペナンにもあるはず。

コムタ近くに、ジョージタウン・ホワイトコーヒーという店を見つけた。今回は失敗しないよう、ホットにする。

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<ホットのホワイトコーヒー>GR DIGITAL

ああしかし。またしても、ミルクと砂糖が入っていた。マレーシアにはコビO(オー)とか、テOと呼ばれる、ミルク抜きのものがあるのでそちらにしないと色は確かめられないようである。味はマイルドな感じがするが、いったいどうなんだか。

作戦を切り替え、豆を買えばいいのではないかと思った。だが、ブレンドされた製品はまったくなく、店頭に並ぶのは、ミルク、砂糖入りのスリーインワンのスティックタイプばかりである。もうお手上げ。

ホワイトコーヒーをもう一度調べてみると、白っぽくなるのはコーヒー豆であり、淹れたコーヒーとは書かれていなかった。でも、白っぽいコーヒーだったら一度くらい飲みたくなりますよねえ。

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コメント

這是怡保的新源隆白咖啡

→ http://www.youtube.com/watch?v=_K_QXLfvqKU

投稿: 伊 謄 | 2013年10月10日 (木) 02時03分

伊 謄さん、こんにちは。
なるほど、豆白っぽいですね。
それにしても、こんな映像があったとは。
ありがとうございます。

投稿: ヒョウちゃん | 2013年10月10日 (木) 23時22分

ホワイトコーヒ、それほど白くはないけど、マイルドな感じですね。アイスのほうが美味しそうです。3IN1、かんがようによっては面倒くさくなくって便利な面もありますね。土産に3IN1買うことあります。明日からちょくらでかけてきます。行先は以前書いたことがあります。あぁ、あそこかって思われるでしょう。報告していくので相手してくださいね。

投稿: とんび | 2013年10月11日 (金) 20時55分

 簡体字や繁体字にすると、けっこう検索できるんですよ。
 你知道嗎(笑)!?

投稿: 伊 謄 | 2013年10月12日 (土) 00時26分

とんびさん、こんにちは。
今は空の上でしょうか。
ホワイトコーヒー、まあ普通でしょうかね。
検索していったら、日本でも缶コーヒーで「ホワイトコーヒー」の製品がありました。今は出ているか不明ですが。
わたしゃ、できたら本格的に淹れたコーヒーを飲みたいので、3 in 1は論外です。
連休暇なので、報告楽しみにしています。

投稿: ヒョウちゃん | 2013年10月13日 (日) 00時31分

伊 謄さん、こんにちは。
知らなかったです。
翻訳ソフトは比較的使いますが、もうちょっと何とかなりませんかねえ。

投稿: ヒョウちゃん | 2013年10月13日 (日) 00時34分

ホワイトコーヒーが本当に白いとは知りませんでした
次回は私も検証にチャレンジします(^^ゞ

投稿: kimcafe | 2013年10月15日 (火) 00時18分

kimcafeさん、こんにちは。
ホワイトコーヒー、どこかで豆でも、挽いたものでも売っていたら購入したのですが。
次回、必死で探そうかな。
ま、マレーシアではテ・タレやテ・アイスがとても美味く感じます。こっちの方が激安ですし。
喉乾いたら、テ・タレですかね。

投稿: ヒョウちゃん | 2013年10月15日 (火) 23時17分

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