MKスキー

＜MKのテーブル＞GR DIGITAL

プーケットタウンに戻り夕食です。ちょうど宿の隣にオーシャン・ショッピングモールという商業施設があり、その中にあったのがタイスキチェーンのMK。タイスキはいつか食べてみたいが、ひとりじゃなあとそれまで躊躇していましたが、ひとり用セットもあるみたいな情報をつかんでいたので、ここでチャレンジしてみました。

外国人はほとんど来ないと思われますが、店員はごく簡単な英語も理解するし、まるで日本のファミレス風のメニューには日本語も併記してあるという心遣い。こりゃ、簡単です。

テーブルにはすでにスープ入りの鍋がセットしてあり、客が席に着くと電磁調理器のスタートボタンを店員がつけてくれます。あとは何を頼むかです。

＜積み上げられる具材＞GR DIGITAL

頼んだものといえば、メモによれば、卵、エノキ、空芯菜、ルークチン、ワンタン、豆腐、生のイカ、ご飯。ひとつひとつの具材は小さなお重みたいなものに入れられ、テーブルに積み上げられます。

これを好みで鍋に入れていき、あとはタレで頂くだけ。至って簡単です。タレは赤いやつで、その手前にあるネギみたいなものはタレに入れるのかな。相変わらずの暑さですが、エアコンの効いた店内では問題ありません。

＜投入＞GR DIGITAL

最初は固そうな空芯菜あたりから入れていきますが、鍋に入っているスープが特殊というか、すぐに煮立ってしまいます。そして、わたしゃ鍋の掟というか、丁寧にアクを取っていくのですけど、それを捨てる容器がない。そもそも、コンタイはアクなど取らずに食べているようでもあります。

＜MKスタンプ入り卵＞GR DIGITAL

最初に頼んだもの以外追加注文はしなかったのですが、具が縮むからかけっこう食べられますね。一通り食べ終わったら、ご飯を入れて、おじやにします。その際必要なのが卵。MKにはご飯ではなく、麺も取りそろえていて、麺で締める人もいます。

＜おじや調理中＞GR DIGITAL

こんな感じで、ぐつぐつ煮立っています。溶き卵がポイントですね。

＜できあがり＞GR DIGITAL

先ほどのネギはこちらに入れました。鍋のスープがちょっとピリッとするんですね。これ、美味いです。

気になる料金ですが、350バーツくらい。もしかしたら軽いTAX込みかも。ちょっとしたレストランでもこのくらいかかりますから、MKはかなりリーズナブルかも。

これで、タイスキがまた食べたくなって、今度はCocaとか別の店にしようかなとも思ったんですが、フアヒンで再びMKに。MKは多いんですよね。また、バンコクあたりまで行けば、SukishiやらShabushi（OISHIグループ）、老舗のテキサスとかあります。

タイスキ、是非ともひとりでも入ってみてください。

＜2013/12/23追記＞
MKの凄いところは、店員全員そろってのダンスが行われるところ。以前、kimcafeさんの記事で見かけて、コメントもしたはずなのに、旅の間はすっかり忘れておりました。
kimcafeさんのブログ記事の「MKダンスを見に行こう to エムケーレストラン」にトラックバックさせていただきます。

プーケットでもフアヒンでもMKに入ったのですが、やっていてもおかしくなかったのに、ダンスは行われませんでした。偶然やっていたら、撮りまくっていたでしょうけど。