緑のバミーと巨大ルークチン

フアヒンからはロットゥでバンコクへ。その日は何もせず翌日サームチュックにある百年市場に向かいました。行き方や市場の様子については次回報告します。

＜ここでバミーを＞K7/DA16-50

すでに到着したときには昼を回っていました。バンコクから２時間くらいですが、ちょっと遠いですね。

一通り写真を撮って、何か食べるものを探します。いくつか麺の店があります。見比べていくと、黄色い普通のバミーと並べて、緑の麺を扱っている店がありました。店構えもしっかりしているし、ここにします。

あいているテーブルに着き、「バミー・キアオ」と注文。

＜緑のバミー＞GR DIGITAL

本当に麺が緑です。葉物野菜などで色を付けたのでしょうか。食べてみると麺はごく普通です。でも、ツルツル、シコシコ感があって、美味いです。

＜けっこうボリュームもあり＞GR DIGITAL

具は肉と魚のルークチン。これがなかなか歯ごたえがあり、美味いです。肉入りの豆腐もありました。ワンタン風ですが、ちょっと違うような気がしますね。

これで、30バーツと、バンコクやフアヒンよりもぐっと安いです。この店、「楊煌盛」というようですが、戻りのロットゥでサームチュックの町を通り過ぎるとき、同じ名前の大型店舗を見かけました。地元では有名店だったりして。

とにかくこうした店構えのところは他にありませんので、緑のバミーを食べたいときは、ここに。

＜巨大ルークチンの看板＞K7/DA16-50

サームチュック百年市場を歩くと、いやが上でも目につくのが、巨大ルークチンです。こんな看板もあり、店もいくつかあります。けっこう有名みたいですね。

＜サイズも様々＞K7/DA16-50

先ほどバミーを食べたばかりですが、満腹にはほど遠かったので、これも食べていきましょうか。

サイズも様々です。一番小さく見えるものでも、普通のルークチンの1.5倍くらいありそうです。左奥のルークチンともなると、両拳を合わせたくらいの大きさです。これはもっぱら、客寄せ用でもあるらしく、コンタイがこれを手にとって、記念撮影していました。

太っ腹なことに試食用があり、タレ付きです。試食でも美味いです。先ほどのバミーのルークチンもこれが使われているんでしょう。「じゃぁ、中くらいの１本ね」

＜切って袋に＞K7/DA16-50

ルークチンはそのままではなく、包丁で切って食べやすいサイズにしてくれます。袋に入れて、タレも入れられます。１本50バーツ。

＜ベンチにて＞K7/DA16-50

小さくしてもこのサイズです。普通のルークチン１つくらいの大きさ。タレが激辛です。でも美味いです。そして独特の歯ごたえ。これぞ、今まで食べたルークチンの中ではナンバーワンですね。

緑のバミーと巨大ルークチンを食べに行くだけでも、サームチュック百年市場には行く価値があると思います。同じスパンブリー県には「ドラえもん寺院」があるそうですし。