食後のコーヒー

＜センレック・ナーム＞GR DIGITAL

たとえば、泊まる宿を予約していくとして、食事（朝食）付きかなしかというのは、悩むところでもあります。

ちょっと前までは、朝、わざわざ外に出て食べに行くのはめんどくさいとか思っていたのですが、そんな時間でも美味しいものを食べさせてくれるところがあると、ホテルの朝食はつまらなくなってきますね。

とはいえ、昨年のランカウイでは、宿の近くにまったく食べ物系の店がないという事態に陥りました。もちろん宿も朝食は出ません。こういうときは朝食付きがいいんですが、まあ、こういうことは滅多にないでしょう。

＜コーヒー屋台＞GR DIGITAL

コーヒー狂いのワタクシとしては、食後にコーヒーを飲みたいです。食堂みたいなところだったら、コーヒーも用意されているかもしれませんが、屋台だともちろん置いていないので、コーヒーの屋台に立ち寄ります。

日中は暑いこともあって、アイスのカフェ・イェーンなんですが、食後はカフェ・ローム（ホット）がいいですね。でも最近は、使い捨てのカップが用意されていて、特にカフェ・ロームは味気ないです。

＜グラス入りコーヒー＞GR DIGITAL

となると、食堂のコーヒーですね。タイなら、布フィルターでいれた、カフェ・ボーランと呼ばれるやつ（画像はインドネシアですが）。きっちり、最初から練乳が投入されてて、出てきたときにコーヒーと練乳が分離しているやつ。

これにさらに砂糖をいれて、激甘にして飲むんです。歯が溶けちゃうんじゃないかと思わせるくらいなんですが、熱気の中で飲む、熱いコーヒーはこれでなくちゃ。

タイの屋台のコーヒーは、カフェ・ロームを頼むと、陶器のカップに一度入れてくれて、おっと思わせます。が、ここがくせ者で、そこに練乳と砂糖を入れて、スプーンでよくかき混ぜてくれて、紙製のカップに移し替えてできあがりなんです。見た目も美しくないし、なんか冷めちゃうんですよね。

スタバとか、チェーン展開してない、昔ながらのオールドカフェ。こういうところで菓子などつまみながら和むのもまた一興かと。