腹一杯のバミー

バンコクで是非とも行きたかった店がありました。その名も「バミー・ジャップガン」。「労働者のバミー」という意味です。

この前の旅ではバンコクだけだったので、2012-2013年度版「地球の歩き方・タイ」ではなく、新しい「地球の歩き方・バンコク」を購入していったのです。かなり詳しい内容になっていて、レストランの紹介も、中高級店だけでなく、屋台に近いような店まで紹介されていたのです。「ピンクのカオマンガイ」も掲載されていました。

ここにあったんですよ。バミー・ジャップガンが（表記は「バミー・チャップカン」でしたが）。

＜ジャルンクルン通り＞K-7/DA21mm

場所はヤワラートにあります。昨年「９つの寺院巡り」をした、ワット・マンコンの近くだといいますが。相変わらずのMRT延長工事で、途中からとても歩きにくくなります。歩道が狭くなるんですね。

＜フルーツ屋台＞K-7/DA21mm

この屋台が現れたらすぐです。でもすぐには見つからないんだなあ。

＜ちょっとした市場＞K-7/DA21mm

それは、店が小さな市場の中にあるからでして、表の通りからは見えないんですよ。ワタクシも探し回りました。

＜発見＞K-7/DA21mm

と、市場の間の空間に店らしきものを見つけました、明らかにどんぶりの大きさが他店とは異なり、ラーメンどんぶりくらいのサイズです。ここに間違いないでしょう。

なんか注文を受けていないのにどんどん麺をどんぶりに入れていきます。おじさんの方は具をのせていきます。

ではワタクシも席に着くことにしましょうか。超満員でようやく１席あきました。「バミー・ヘーン、タマダー」と注文します。

＜すぐに来ました＞GR DIGITAL

普通麺の店では、麺の種類を指定し、スープのありなしを伝え、具も指定するのですが、ここではスープありの「バミー・ナーム」かスープなしの「バミー・ヘーン」だけでよいのです。

この店はバミーオンリーで、クイッティオはないのです。具も、青菜とチャーシューっぽい豚肉だけです。

真上から撮影したので、量の多さは今ひとつ伝わらないと思いますが、軽く普通のバミーの２倍はあると思います。

そんな量なので、スープありにすると途中で麺がふくらんできて食べきれないともいわれています。80%くらいはスープなしが出ているようです。

＜リフトアップ状態＞GR DIGITAL

タマダー（普通盛り）にしてみましたが、ラーメン並みにはありますね。冷やし中華よりは量が多いです。

腹が減っていたこともあるのですが、完食です。次はビセート（大盛り）に挑戦したいです。バンコクナビの情報ではタマダー、30バーツとのことでしたが、35バーツでした。それでも安いです。

Bami Japgang
Thanon Jarungrung Soi Jarungchai 23, Bangkok 10100, Thailand(TripAdvisor)

バンコクナビ

岡崎大五、「アジア飯店」にも登場します。