エッグプラオと食後のアレ

＜エルナクラム・ジャンクション駅＞K-7/DA16-50mm

三連休だというのに暇ですわ。夏の予定もいまいち決め切れません。さて、エルナクラム・ジャンクションですが、用もないのにやってきました。列車が頻発している割りに、乗客がそうたくさんいるわけでもなし、やはり南インドはいいですね。

コーチン到着初日の遅い昼食です。

＜エッグプラオ＞GR DIGITAL

軽くということで、宿近くのTandoorへ。悩みましたが、エッグプラオ（*1）とアイスティで済ませます。

＜カシューナッツ入り＞GR DIGITAL

金属のボウルにどーんと入っています。もちろん食べ切れません。

細々と切った野菜と卵の炊き込みご飯です。隠れていますがカシューナッツも入ります。ビリヤニよりも食べやすいです。ご飯だけで単調なんですけどね。

＜付け合わせ？＞GR DIGITAL

これも付いてきたのですが、食べた記憶がありません。もしかすると夜のために自重していたのかも。

料金はジャスト200ルピーです。値段の心配もありましたが、割と妥当です。

＜食後セット＞GR DIGITAL

こういうの、なんと呼ぶのでしょうか。会計を済ませたあと、出てくるものです。ここのはミントっぽい感じで、口に含むと少し爽快感があります。

＜ティルチィにて＞GR DIGITAL

こちらはタミル・ナドゥのティルチィのホテルでの食後セット。葉っぱのようなものも混じり、ミックスしてみますが、やや違和感あり。ま、さっぱりするには違いありませんが。

＜これまたティルチィ＞GR DIGITAL

宿泊していたホテルの隣のホテルにて。ターリー食べて出てきました。これは葉っぱがありません。

＜コバラム＞GR DIGITAL

安い食事では出ません。ティファンを食べてもまず出てきませんね。

＜セイロンベイクハウス＞GR DIGITAL

シンプルなタイプはそんなに違和感ありませんが、葉っぱ入りはワタクシには合いませんね。料金をたくさん払っても、インディアンコーヒーハウスなどでは出ません。

昔はこれプラス、パーン（*2）という可能性もありますかね。北インドにもありますし、ネパールでも出ます。

＜註釈＞

1. Pulao。ビリヤニが米を茹でてから調理するに対して、プラオは茹でずに炊き込む。スパイスの量もマイルド。
2. Paan。ビンロウ椰子の実を切って、キンマの葉に石灰を塗ったもので包んだ嗜好品。噛むと唾液が赤く染まり、路上は血の染みのようなものが残る。高級なものは銀箔で包むこともあるとか。

今日のインド人

＜手に持つものは…＞K-7/DA16-50mm

マドゥライにて。なんとカツラらしきものを手にしています。それにしても路上の商売で購入する人がいるのかどうか。

余談となりますが、ラオスに日本のカツラ工場が進出しているとか。細かい手作業ができるからだそうです。ほとんどオーダー品らしいですよ。