内陸なのに海鮮料理

＜イサーン北部のトゥクトゥク＞KP/DA18-50mm

ルーイまで来るとトゥクトゥクはこんな形になります。バイク改造型で客席は後部から乗り込み、横座りします。ウドンタニーとノンカイはこのタイプです。

さて、ルーイに戻って夕食に行きます。屋台もいいのですが、３日ぶりにビールを飲みたいです。

＜YUSO Cafe＞KP/DA18-50mm

屋台街の近くにあった店です。店内もいいのですが、外にもテーブルが並んでいます。

タイ人の客がビールを飲んでいますし、食べている料理はイサーン風に見えました。ここに決めます。

＜凍らせたジョッキ＞GR DIGITAL

ビアシンにしました。ビールはすぐに来ました。

＜ビールはここに＞GR DIGITAL

テーブルの背後には三日月型の池があります。ビールと氷はここに置かれました。ジョッキはあらかじめ凍らせておいて、さらに氷を投入。ここにキンキンのビアシンを注ぎます。美味い！ジョッキのビールが少なくなると店のお姉さんが注ぎ足しにやってきます。結局わたしゃ、ビアシンの瓶を１回も触ることがありませんでした。

メニューはかなり分厚かったんです。イサーン料理っぽいものを指さして注文しましたが、「できない」料理が多かったです。

ひとつひとつチェックしていくのも面倒なので、思いつくままにイサーン料理を挙げていきます。いったんOKが出ても、数分後ダメ出しです。んー、やっぱりここはイサーンじゃないのかも。

イサーン料理じゃありませんが頼みのパックブン・ファイデーン（空芯菜炒め）までできません。

＜ヤム・タレー＞GR DIGITAL

海鮮のヤムです。これはOK出ました。

＜拡大＞GR DIGITAL

海鮮といっても、イカとエビだけです。トマトに葉物野菜にパクチーが添えられます。イカとエビだけでは物足りないとでもいうように、ルークチンが混ざっています。

ここでも切り刻まれた唐辛子が見え隠れしています。結構なスパイシーさで美味かったです。

＜２品め＞GR DIGITAL

ムール貝のようなものを頼みました。タイ語でいうと、ホーイ・マレンプー・オプをヤム風に仕上げたものです。

＜ミドリガイ＞GR DIGITAL

ムール貝のように見えるものはミドリガイです。味はまったくムール貝と同じです。貝殻が緑ですね。

これも唐辛子が見え隠れしています。

ホーイ・マレンプー・オプというのはミドリガイを土鍋で蒸し上げたものです。一応カフェなんで、少しオシャレに仕上げたのでしょう。これも美味い。

これにご飯を頼んで519バーツでした。

こんなラオスにほど近い山の中でシーフードもないでしょうが。値段もさることながら、美味かったです。まあ、今では輸送技術の進歩で、海のないラオスでもイカを食べることができますから、これもありなんでしょう。

でも、イサーンに来てなかなかイサーン料理を出す店がないんですね。家庭では作っているんでしょうけど。たぶんバンコクの方がイサーン料理専門店は多いです。

今日のコンタイ

＜子供が切り盛り＞KP/DA18-50mm

早朝のルーイの市場です。この時間だけは一膳飯屋が登場するようです。

どう見ても小学生くらいの娘が店番していました。労働基準法、児童福祉法は関係ないようで。たぶん家族経営なのでマイペンライですか。