初カオムーデーンは失敗
<スローボート>KP/DA18-50mm
この船でどこまで行けますかね。ともあれ、ソンテオ乗り場まで戻ります。
<カオムーデーン>GR DIGITAL
出発までまだ時間がありそうで、そこにあった食堂でカオムーデーンを頼みます。
なんのことはないチャーシューご飯です。
<タレ>GR DIGITAL
なかなか辛そうなナムチムが付きます。事実カオムーデーンには唐辛子などはまったく入らない辛くない料理です。
<スープ>GR DIGITAL
カオムーデーンはカオマンカイとは違って、ご飯に味が付いているわけではありません。チャーシューを作るときスープを取ることもないでしょうし。このスープもカオマンカイのスープあたりを流用したのではないかと思います。
<拡大>GR DIGITAL
実は食べるとき失敗しました。カオムーデーンにはあのタレをどばっとかけて頂くみたいなんです。
腹具合がイマイチなので、タレはほとんど使わなかったんです。味、イマイチでした。頼むのも初めてなので。知識としては料理を知っていましたが、このあたりは経験が足りませんね。
料金40バーツでした。
今日のコンタイ
<眠る男>KP/DA18-50mm
コンケンの朝です。コンケンも平坦なところですから、自転車式のサムローも需要はあります。
肉体労働ですからキツイですかね。まさか、ここで1晩あかしたんじゃ…。
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コメント
カオムーデーンって、タレの味でほとんど決まってしまいますね
ちょっと癖のあるタレは苦手なんです(^^ゞ
投稿: kimcafe | 2017年10月30日 (月) 02時53分
スープぶっかけ飯でイケそうな?
投稿: trintrn | 2017年10月30日 (月) 14時21分
kimcafeさん、ナマステです。
次回はちゃんとタレをかけるようにします。
この記事を書くのに、カオムーデーンを調べましたが、バンコクにもたくさん名店があるようでした。
投稿: ヒョウちゃん | 2017年10月30日 (月) 21時04分
trintrinさん、こんにちは。
んー、スープだと、美味しくなさそうです。
タレなしカオムーデーンですが、それなりの味はしました。
いつになるかわかりませんがリベンジします。
投稿: ヒョウちゃん | 2017年10月30日 (月) 21時06分
カオムーデーンは食べたことがありますが、最初からタレがかかっていたようです。この場合は、ドバッとかけるのもOK、肉をつけて食べるのもOKってことでしょうか。でもタレを使わなかったのは失敗かな。
投稿: とんび | 2017年11月 4日 (土) 20時50分
とんびさん、こんにちは。
これまで、ぶっかけ飯系をあまり食べてこなかったというのはありますね。
次回からは迷わず、タレをどばっとかけてやります。
投稿: ヒョウちゃん | 2017年11月 5日 (日) 01時15分