タイスキをいただく

＜タイフェスティバル＞EM10/ED40-150mm

あの日は暑かったです。でも、今週末のほうが断然暑いです。なんか今年も暑くなりそうですね。体感温度的にはこれからぐんぐん上がってきて、タイにいるほうが暑くなくなるのも時間の問題かと。

＜鍋＞PowerShot

１時間歩き回り、再集合します。坂を下り、宇田川町まで出ました。え？この暑いのに鍋ですか。

ここは渋谷のMKです。かなりオサレなビルに入ってます。エアコンが効いていますから鍋でも関係ないんですね。ワタクシはタイスキ３回目でしたが、スクムビットさんもtrintrinさんも食べたことがないっていうので。

鍋のスープを選びます。日本のMKでは鍋が二分割されています。選んだのはオリジナルスープと韓国風のやや辛いやつ。

＜タイのMK＞GR DIGITAL

ちなみに、タイのMKでは普通の鍋です。スープも選ばず、おそらくオリジナルだけ。ホームページもチェックしてみましたが、ひとつのスープでやってました。

同じなのは電磁調理器を使うことくらいでしょうか。あと、カラトリーは同じです。MKダンスもありませんし。でも、客はタイ人が多かったです。

＜ビアシン＞PowerShot

で、店員さんに「ビアシンください」といっても、わからないんですよ。「シンハービール」と伝えないとダメなんです。そのあたり、教育したほうがいいんじゃないのと思っていたら、テーブル脇にあるタブレットでも注文できます。確認しなかったけどタイ語も対応しているのかも。

＜海鮮類＞PowerShot

適当に注文するんじゃなくて、同じものにしました。プレミアムなんとかってやつで。タイでは赤いトレーですが、ここは黒いですね。ホタテにエビ、ワンタンにルークチンですか。ルークチンとワンタンはタイっぽい。

＜和牛＞PowerShot

霜降り和牛が３枚。

＜肉のセット＞PowerShot

こちらは豚肉、鶏肉、肉のルークチンです。

＜野菜ときのこ＞PowerShot

あとはおもむろに具材を投入するだけ。簡単ですね。タイスキではアクを取るようなことはしません。ひたすら煮て、あとは食べるだけ。

＜バミー＞PowerShot

セット物にはご飯か麺が付きます。ひとり分バミーにして、あとはご飯を頼みました。

＜雰囲気は豪華＞PowerShot

個人的にはオリジナルスープでいいと思ったんですが、韓国風チゲスープの方が人気がありましたね。で、二種類のスープ、沸騰するのに時間差があるんです。チゲの方が早く沸き立ちました。

で、これだけの量を投入しますと、徐々にスープが減ってきます。でも、スープの継ぎ足しができます。これはもちろん無料です。

だんだん煮ていくと、出汁が出てきて、いい味に仕上がります。バミーも入れましたが、最後は生卵をもらい、ご飯を投入しておじやを作りました。溶き卵も入れると、これがまた美味い。もう食べきれないくらい食べましたね。

タイスキ行ったら、シメはおじや。これ鉄則です。つっても、ひとりじゃなかなか敷居が高いですよね。ま、わたしゃ、２回ひとりで行きましたが。年末、バンコクでヤムの会を予定しています。その時は是非、タイスキなんかどうでしょうか。MKじゃなくて、ヤワラートのテキサスなんか渋くていいと思いますけど。

＜土産物＞PowerShot

スクムビットさんから頂きました。今度は間違えません。コメダ珈琲のピーナッツだそうです。豆になんかまぶしてあって微妙に美味かったです。ありがとうございました。